bleibt gräulich ... kann nicht anklicken
Das hat nichts mit der Wiederherstellung zu tun! Bei Deinem Screenshot geht es darum, dass Du nicht zu einer früheren Windows-Version zurückkehren kannst.
Die Wiederherstellung auf einen früheren Zeitpunkt bedeutet, dass man den Rechner innerhalb der aktuell installierten Windows-Version auf einen früheren Zeitpunkt zurücksetzen kann, z. B. wenn es Probleme mit einem Update oder einem neu installierten Programm gibt.
Das sind zwei völlig verschiedene Dinge!